日本将整理地沟油的环保费用用于收回和提炼地沟油。政府购买地沟油的价格高于无良厂商所能接受的价格，让厂商们无利可图抛弃收买。而垃圾车所需油料的购买价，大大高于政府收买地沟油的价格。巨大的差额被节省下来，行政开销也得到下降。一起，这种垃圾车燃料中被加入了蓖麻油，彻底没有办法食用。
在美国，饭馆、酒店的废油将一致由收回企业进行收回。这一些企业有必要获得卫生和环保部门颁布的运营许可证，并具有专业的运送、收回及加工设备。公司会定时从饭馆和居民区收回废油。饭馆假如私自将废油卖给其他组织或个人，一经发现，将被歇业。
德国的每一桶泔水都有张“身份证”，从产出、收回到使用都严厉记录在案。任何一个环节出问题，很快就能查明。
德国饭馆有必要与政府签定“泔水收回合同”。具体规则了泔水由哪家企业收回、何时收回、收回后由谁加工等。一起，开饭馆前，有必要置办油水别离的设备。这个处理设备是依照最严厉的欧洲油脂别离规范规划的。别离出来的油由政府特批的公司一致收回，这一些企业许多都是上市企业，规划很大。收回来的废油，除了制成生物柴油外，不少企业还从中提炼出特别成分，用来出产化学品、有机肥料等。德国地沟油收回使用率已达到100%。
现在英国关于餐饮行业废油的处理的办法有三种：将废油倒入政府免费发放的容器中；再由政府认可的公司担任搜集；最终将这些油加工成可使用的生物柴油等产品。不管数量多少，都不答应将餐厨废油、油脂和脂肪倒入水槽，不然将被处以高额罚款。
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